“五一”假期将至，为保护广大消费者合法权益，规范节日食品安全市场秩序，提高消费者食品安全意识，确保饮食安全，现发布食品安全消费提示如下：

一、选购食品注意事项

（一）到持有有效《食品经营许可证》等证照的食品经营单位购买，购买冷藏冷冻食品还要到具备冷藏冷冻食品经营项目、储藏条件好、符合卫生要求的正规商场、超市和市场购买，网购食品或半成品更要注意查看卖家的食品经营许可证及经营项目、食品生产许可证、产品生产日期、保质期。

（二）查看外包装，观察是否新鲜，是否在保质期内，包装是否完整无损、有无鼓包(涨袋、胖听)、有无颜色变化、有无出现异味等现象。

（三）索取购货凭据或保留购物小票，以备维权所需。

二、外出就餐注意事项

外出就餐时要选择证照齐全、经营规范的餐馆，就餐前要注意查看店内就餐环境、经营场所是否干净整洁，餐饮具是否清洁卫生。用餐时应注意查看食物是否新鲜，是否烧熟煮透，谨慎选择生食水产品、凉拌菜、野生菌等高风险菜肴。剩菜剩饭要主动打包，杜绝餐饮浪费。就餐后请索要正规发票或收据并做好留存。

三、网络订餐注意事项

不要仅关注菜品评价，还要查看商家证照信息、菜品原材料、店铺评价等信息，谨慎下单。尽量选取近距离的餐饮单位订购，以缩短食物运送的时间。收到餐食后，要检查包装是否完整、是否有被开启的痕迹、餐食是否被污染等，并及时加工或食用，勿长时间存放。按照个人食量点餐，减少食物浪费和一次性餐具使用。

四、生产经营单位严格履行主体责任

做到守法经营、文明经营，倡导节俭消费、文明用餐，禁止销售“三无”、过期、变质食品。食品生产经营单位采购、使用的原材料要从正规渠道购买，严禁生产、采购、销售来源不清、渠道不明的食品及原材料。

五、良好习惯重养成

（一）注意个人卫生，养成饭前便后洗手的良好习惯。

（二）注意科学搭配膳食，多食富含纤维素、维生素的新鲜蔬菜、水果等清淡健康食品，不暴饮暴食。

（三）冷饮、冰淇淋等寒凉食品少吃或不吃，胃肠不好的消费者尤其要注意。

（四）多人共同就餐时，提倡使用公筷公勺。

六、市场监管部门提醒

消费者如果发现所购食品或食品生产经营行为存在食品安全问题生疑似食物中毒事故，可拨打“12315”热线电话进行投诉举报。